Où le poulet brésilien va-t-il s’exporter en 2011 ?

Les exportations brésiliennes de poulet pourraient progresser de 3,35 Mt en 2010 à 3,45 Mt en 2011, d’après l’USDA. Les coûts de production alimentaires des élevages brésiliens demeureraient stables au cours de la saison 2010-2011. Le Brésil exporte davantage vers ses nouveaux marchés que sont la Chine, l’Indonésie et l’Afrique du Sud, à la suite d’efforts promotionnels. La destination indienne bénéficie d’un accord sanitaire, mais reste bloquée par les tarifs douaniers. La destination européenne pourrait poursuivre son recul, en raison de la parité monétaire, mais aussi essentiellement, souligne l’USDA, en raison des « changements de standards marketing ». Le durcissement de la dénomination « viande fraîche » en Europe limite l’importation de viande congelée destinée aux produits frais. Les exportations vers l’UE ont évolué de 150 847 t en 2009 pour la période de janvier à septembre à 118 784 t.