Origine viande porcine : le Sniv-SNCP veut améliorer l’accord

Accueillant avec satisfaction l’annonce d’un accord le 8 décembre par l’Inaporc (interprofession) et la Fict (salaisonniers), les industriels de la viande membres du Sniv-SNCP formulent « en vue de se joindre à l’accord lors du conseil d’Inaporc du 15 décembre » des demandes d’améliorations pour rendre le dispositif sur l’identification d’origine de la viande porcine « encore plus efficace ». Le Sniv-SNCP demande entre autres que l’accord prévoie « un suivi de son application faisant intervenir un organisme de contrôle indépendant » et soumet la mention d’étiquetage suivante « origine : [nom du pays de la matière première], transformé en France ». Le Sniv-SNCP demande une application généralisée de l’accord au 31 mars 2011 au plus tard.