Origine : le Sniv-SNCP veut un décret
Le Sniv-SNCP considère que « le consommateur doit connaître la provenance des viandes et produits de charcuterie. Il faut mettre fin aux tromperies des mentions « transformé » ou « élaboré en France » pour des produits fabriqués à partir de viandes espagnoles ou allemandes ». Alors que l’Inaporc est bloquée après l’échec des négociations, le Sniv-SNCP voit deux alternatives : soit la Fict concède un accord interprofessionnel, soit l’Etat rend l’étiquetage de l’origine obligatoire. «Si l’on veut mieux valoriser la production de nos éleveurs français, il faut commencer par mieux identifier cette offre, aujourd’hui banalisée dans une Europe de la compétition», déclare son président Jean-Paul Bigard.
