Oméga 3, nous voilà
Sofiproteol et Fermentalg ont créé le 13 octobre dernier une société commune pour produire des huiles riches en oméga 3 à partir de microalgues. Créée en 2009 par Pierre Calleja, la société de biotechnologie Fermentalg est spécialisée dans la bioproduction de molécules chimiques par des microalgues pour des marchés allant de la molécule à haute valeur ajoutée à la chimie de commodité, sans oublier l’aquaculture et la nutrition animale. Dans le même temps, aux États-Unis, BioProcess Algae, qui produit des algues pour la fabrication de bioéthanol, annonce aussi des ingrédients riches en oméga 3 au printemps prochain.
