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Olmix : la production de poulet sans antibiotique a démarré


> Les poulets sont commercialisés pour l'heure sur les marchés, via des foodtrucks.
1,2 million de poulets sans antibiotique ont été produits par l'OP des monts d'Arrée depuis mars. Ils sont élevés grâce aux solutions à base d'algues d'Olmix.

À la veille du Space, Olmix Group, spécialisé dans les solutions à base d'algues pour l'agriculture et l'élevage a fêté ses vingt ans. L'occasion pour l'entreprise bretonne de revenir sur le « breizh algae chicken », un programme d'élevage de poulets sans antibiotique, grâce aux algues. À ce jour, une douzaine de producteurs du Groupement des monts d'Arrée s'est engagée dans cette démarche. Depuis le 20 mars, ils ont produit 1,2 million de poulets selon ce cahier des charges. Face à l'antibiorésistance, « les algues peuvent être une alternative aux antibiotiques utilisés en préventif », explique Thomas Pavie, vétérinaire et directeur des affaires sanitaires d'Olmix Group.

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