Aller au contenu principal

Olivier Bernadas

Être largement engagé dans le développement durable n’interdit pas, bien au contraire, de demeurer commerçant. C’est tout le propos d’Olivier Bernadas, p-dg des cafés Lobidis et de la gamme de produits Escales Equitables. Rencontrant la presse en prélude de la quinzaine du développement qui se tient du 28 avril au 13 mai prochain, il a replacé ce que devait être une entreprise comme la sienne, ayant le label Max Havelaar depuis 1993 : « Nous voulons proposer un modèle qui en fin de compte génère du développement pour les coopératives et les pays avec qui nous travaillons. Aider à développer plutôt qu’une simple bonne action, ou encore du caritatif. » L’analyse d’ Olivier Bernadas du rayon dans la GMS est aussi affûtée : il ne faut pas qu’il y ait de morcellement des offres équitables sous peine de déstabilisation face aux grandes marques conventionnelles. Comme quoi l’on peut ne pas confondre soutien et assistanat.

Les plus lus

au premier plan, tête de boeuf, dans un marché aux bestiaux
DNC : quel impact sur les prix des broutards, petits veaux, jeunes bovins et vaches ?

Alors que le marché des bovins dans son ensemble était dans une conjoncture très favorable et rarement vue, la dermatose…

Poulets standard européen
Poulet : plus de 300 €/100 kg, le marché européen s’emballe

Les prix européens du poulet s’envolent, car la production progresse moins vite que la consommation. Si l’Ukraine est un peu…

vaches laitières dans une prairie
Vaches laitières : après un an de flambée, les prix vont-ils vraiment baisser ?

Les prix des vaches laitières ont commencé leur escalade il y a un an. Si un mouvement de baisse automnale se fait sentir, les…

Porc : « le choix de la Chine de cibler l’agriculture européenne n’est pas anodin »

Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…

Poulets JA787 aux Pays-Bas. © Hubbard
Poulet standard : y-a-t-il une vraie bascule vers le poulet ECC ?

Alors que le poulet standard est le moteur de la croissance de la production en France, LDC et Galliance ont annoncé s’engager…

personnes sur une scène
Culture Viande : « Sans abattoir ni ateliers, il n’y a pas de valorisation de la production française »

Lors du congrès annuel de Culture viande, les industriels ont pointé leurs intérêts convergents avec ceux de l’élevage, en…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio