Oléagineux : l’huile d’olive tourne au ralenti
Après des années de croissance soutenue, le marché de l’huile d’olive se stabilise. Selon des statistiques récentes de l’institut Nielsen, la progression de ses ventes en volume n’a en effet été que de 0,2 % en 2003 à 56 millions de litres. Dans le même temps, son chiffre d’affaires a enregistré une hausse très modeste de 0,8 % à 295 millions d’euros. Globalement, les deux tiers des foyers français (65,4 %) consomment de l’huile d’olive à raison de 3,2 litres par an en moyenne, indique Nielsen.
La marque Puget conserve sa position de leader (en valeur) avec 31,3 % de part de marché. Mais le marché de l’huile, globalement, va mal. Il a connu une baisse de 4,5 % de ses ventes en 2003 à 248 millions de litres pour un chiffre d’affaires en recul de 2,4 % à 619 millions d’euros.
