Œufs : un peu plus proche de l’équilibre
L’ambiance commerciale ne présentait pas de grands changements vendredi. Le calme restait de mise. Les commandes d’œufs calibrés étaient jugées modérées voire limitées. Des opportunités à l’export étaient néanmoins signalées, ce qui permettait d’écouler une partie des volumes disponibles. En outre, les nombreuses concessions de prix et dégagements opérés ces dernières semaines commençaient à se traduire par une offre moins abondante bien qu’encore large. Le marché est par conséquent apparu plus proche de l’équilibre et les cours se sont ajustés dans des fourchettes tarifaires inchangées.
La majorité des opérateurs de l’amont espère que cette semaine sera placée sous le signe du réveil de la demande des détaillants, avec l’approche du début de mois et la mise en place de promotions pour la Chandeleur.
