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Œufs : stabilisation des prix à l’industrie

Calibré : Les avis étaient partagés jeudi. Certains opérateurs se disaient proches de l’équilibre offre/demande, bien qu’ayant quelques volumes à gérer ponctuellement. Quelques-uns notaient même des commandes de réassort plutôt correctes pour la période. En parallèle, les autres professionnels ont rencontré des difficultés à écouler tous leurs volumes, et se devaient de faire des concessions tarifaires malgré des prix atteints déjà jugés très bas. Globalement, le marché français n’a pas dérogé à la tradition : l’après-Pâques a été synonyme d’offres plus étoffées du fait des récents retards d’enlèvement et d’accalmie de la demande, accentuée cette année par l’effet fin de mois. Les cours ont oscillé entre maintien plus ou moins aisé et repli.

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