Œufs : le marché manque de visibilité
Que ce soit en calibré ou en tout venant pour conditionnement, les avis étaient très partagés vendredi. Régulier voire soutenu pour les uns, le commerce ralentissait pour les autres. Des volumes en trop par-ci, des disponibilités insuffisantes par-là, tantôt en calibre L ou tout venant lourd, tantôt en calibre M ou tout venant moyen... De son côté, la demande était jugée correcte à soutenue ou, au contraire, moins tonique qu’en début de semaine... Globalement, l’offre apparaissait plus ou moins bien adaptée aux besoins du moment, selon l’entreprise et la marchandise considérées, d’où des prix qui s’ajustaient dans des fourchettes tarifaires inchangées.
