Œufs : hausse de la production de 3 % en novembre

Au premier semestre 2014, la production d’œufs de consommation calculée par bilan a progressé de 5% par rapport au premier semestre 2013. Sur les sept premiers mois de l’année, les volumes exportés d’œufs en coquille et d’ovoproduits ont progressé de 5% par rapport à la même période en 2013, alors que les importations se réduisent de 11%, note le service de statistiques du ministère de l’agriculture dans sa note de conjoncture Agreste. Et le modèle SSP-Itavi-CNPO de prévision de production d’œufs de consommation table sur une hausse de 3% en novembre 2014 par rapport au même mois en 2013. Depuis le début de l’année, la progression serait ainsi de 6%.