Œufs : des avis très partagés
Vendredi, tout dépendait des débouchés de chaque intervenant. Pour les uns, la reprise de la demande (détaillants, centres de conditionnement, grossistes) se confirmait, l’offre n’était pas excessive ce qui permettait un maintien aisé des tarifs, voire leur raffermissement. Pour d’autres, les volumes disponibles étaient un peu trop larges pour répondre à des besoins en dessous des attentes. Quelques professionnels parlaient de méventes excepté si des concessions tarifaires étaient consenties, faute de reprise des commandes et du fait des tensions entre Lidl et ses fournisseurs. Globalement, le marché français restait assez proche de l’équilibre et les cours se sont ajustés dans des fourchettes tarifaires inchangées.
