Œufs : des avis toujours très partagés
On entendait de tout en fin de semaine dernière. Des ressentis très partagés qui semblaient plus liés aux intérêts et aux inquiétudes des uns et des autres, plutôt qu’à un réel rapport entre l’offre et la demande. Sur ce point, les avis étaient moins diversement orientés. Pour les uns, les volumes étaient mesurés voire limités et peinaient à couvrir tous les besoins du moment. Pour les autres, la demande était très calme et ne permettait pas d’absorber toutes les disponibilités du moment. Des surplus étaient constatés et ne s’écoulaient que difficilement vers d’autres débouchés, excepté si d’importantes concessions tarifaires étaient opérées, ce qui n’encourageait pas une partie des vendeurs à se mettre à jour rapidement, bien que d’autres l’aient fait. Globalement, aucune évolution n’était à signaler pour le XL. Un regain d’intérêt semblait commencé à se faire sentir en M, en raison de prix jugés plus attractifs. En L, les tarifs se sont difficilement maintenus voire se sont tassés, faute de commandes soutenues. Des démarrages étant en cours, le marché des petits œufs tendait à s’alourdir mais les volumes s’écoulaient assez aisément, d’où des tarifs reconduits.
