Œufs calibrés : une fin de semaine proche de l’équilibre
Si à la veille du début de mois, certains opérateurs notaient une ambiance calme, d’autres relevaient un petit rebond des commandes des détaillants comme d’une partie de la grande distribution, a priori sous l’impulsion des derniers préparatifs pour les premiers jours d’octobre. L’offre restant peu évolutive d’un jour à l’autre, les ventes d’œufs calibrés étaient jugées régulières, sans plus, et s’effectuaient sur des bases de prix maintenues.
En œufs tout venant pour le conditionnement, en revanche, le récent ralentissement de l’activité des centres tendait à laisser quelques surplus, notamment d’œufs de poids moyen.