Œufs : baisse de la production de 2,6 % attendue en février
Les mises en place de poussins de poulettes de ponte d’œufs de consommation s’étant réduites fortement en octobre et étant quasi stables depuis le début de l’année, le modèle SSP-Itavi-CNPO de prévision de production d’œufs de consommation table sur une baisse de 2,6% pour le mois de février 2015 par rapport au mois de février 2014, selon une récente note Agreste conjoncture. Depuis le début de l’année, la production totale d’œufs de consommation calculée par bilan a progressé de 1,1% par rapport à la même période de 2013, rappelle le service de statistiques du ministère de l’agriculture. Sur les 10 premiers mois de 2014, les volumes exportés d’œufs en coquille et d’ovoproduits progressent de 5% par rapport à la même période en 2013, alors que les importations se réduisent de 10%.
