Œuf : les producteurs demandent une hausse des prix aux GMS
«Nous demandons à la GMS une augmentation, maintenant, de 1,62 centime d’euro par œuf », ont déclaré Francis Damay, président du comité national de la promotion de l’œuf (CNPO), Yves-Marie Beaudet, président de l’UGPVB section œufs (producteurs bretons) et Philippe Juven, président d’Apose (producteurs du Sud-Est) hier devant la presse. Cette hausse se justifie selon eux par celle des coûts de production qu’ils décomposent de la manière suivante : 0,52 centime d’euros par œuf pour la mise aux normes « bien-être » des élevages, 0,82 centime pour la hausse de l’aliment de juin 2010 à septembre 2011, 0,18 centime pour le surcoût de la poulette d’un jour et 0,10 centime pour la hausse du prix du gasoil. Par cette déclaration, les producteurs espèrent aider les conditionneurs à augmenter leurs prix auprès des GMS dans un contexte de bonne tenue de la consommation. Affirmant dans un communiqué du 20 juillet, que l’œuf est concerné par l’accord signé le 3 mai, la confédération française de l’aviculture (CFA) a pour sa part demandé « une validation dans les meilleurs délais par l’observatoire des prix et des marges des indicateurs permettant de faire jouer la clause de réouverture des négociations avec la grande distribution ». Les producteurs estiment urgent pour les éleveurs et leurs partenaires d’aval d’obtenir une répercussion de la hausse de leurs charges.
