Œuf : la filière française affirme être désormais 100% aux normes
L’annonce a été faite vendredi par le Comité national pour la promotion de l’œuf (CNPO) : 100 % des élevages de poules pondeuses sont désormais aux normes. Depuis le 1er janvier 2012, l’ensemble des œufs vendus en grande distribution sont conformes à la directive européenne sur le bien-être animal. Désormais, tous les œufs destinés aux industries d’ovoproduits le sont également. Les derniers élevages n’ayant pas pu respecter la date butoir du 1er janvier sont aujourd’hui en travaux pour adapter leurs bâtiments aux nouvelles règles communautaires. Pour Francis Damay, administrateur du CNPO, « un milliard d’euros ont été investis pour améliorer le confort et le bien-être » de près de 32,3 millions de poules pondeuses. De lourds investissements et des arrêts momentanés de production qui ont fortement affaibli l’offre et soutenu les prix depuis près d’un an. Une chance pour les éleveurs dont les coûts de production ont récemment flambés. Outre le surcoût lié aux nouvelles normes bien-être, l’envolée des prix des matières premières tire le prix de revient vers des sommets. Des niveaux qui inquiètent d’autant plus la filière que selon le CNPO, la France devrait commencer à retrouver son potentiel de production courant octobre, quand l’offre hexagonale rejoindra son niveau moyen constaté entre 2005 et 2009.
