Nutrition : des progrès mais encore des efforts à faire
L'obésité s'est stabilisée chez les jeunes, la consommation de sel s'est un peu réduite, celle de F&L a légèrement augmenté : la tendance est plutôt bonne mais il y a encore des « efforts » à faire, selon les autorités sanitaires. A l'occasion du bilan jeudi de l'impact des PNNS, la ministre de la santé Roselyne Bachelot s'est réjouie d’« avancées significatives ». La prévalence du surpoids et de l'obésité chez l'enfant s'est stabilisée autour de 14-15 %. Dans le domaine nutritionnel, les apports de sel ont baissé de 5,2 % entre 1998 et 2006 chez les adultes. Entre 2002 et 2008, le pourcentage de personnes consommant 5 F&L a augmenté, de 10,7 à 12,4 %.
