Nutrition : compromis sur l’étiquetage

Réunis hier, le Parlement européen et les 27 Etats de l’Union européenne sont parvenus à un compromis provisoire sur l’étiquetage nutritionnel. La Commission européenne devra réaliser des études d’impact préalables sur les questions controversées, à savoir les mentions obligatoires stipulant l’origine des aliments autres que la viande fraîche, l’abattage d’animaux sans étourdissement, les acides gras trans. Des informations devront figurer concernant les valeurs énergétiques, les quantités de gras, de protéines, de sucres ou de sel. Mais la plupart des dispositions seraient applicables après un délai de trois ans. Les étiquettes nutritionnelles ne seraient pas obligatoires avant 2016.