Nouvelle-Zélande : mieux tracer les ingrédients laitiers
Les ministres néozélandais des Industries de première transformation et de la Sécurité alimentaire ont annoncé l’établissement d’un groupe de travail devant « explorer l’éventualité de modifications réglementaires et des pratiques industrielles afin d’améliorer la traçabilité des ingrédients », rapporte le site FoodNavigatorAsia. Ce groupe comprendra des représentants du commerce, des industries du lait et de la nutrition infantile, de l’exportation d’aliments pour enfants, l’association GSI de Nouvelle-Zélande et l’organisme AsureQuality. Une enquête diligentée par le gouvernement sur la fausse alerte au clostridium qui a touché Fonterra l’été dernier a mis en lumière un besoin de système plus rapide de traçabilité des ingrédients laitiers.
