Nouveautés glaces : fruits et plaisir, les tendances 2008
Malgré une météo quelque peu capricieuse et une mauvaise saison estivale 2007 (cf. article LM du 4 avril), les industriels ont déjà lancé leurs nouveaux produits glacés pour la saison 2008. Deux constats s’imposent pour cette année : plus de transparence pour le consommateur sur l’étiquetage nutritionnel et plus d’innovation au niveau des recettes. Dans la vague nutritionnelle, Nestlé joue sur le côté raisonnable du cône avec des nouveautés dans la gamme Extrême médium vanille et duo de chocolats, pour des consommateurs plus mesurés dans leur envie. Plus présent sur le créneau « moins de sucre, plus de fruits », La Laitière (Nestlé), en partenariat avec Hélène Darroze, créé de nouvelles recettes pour ses glaces en pot, fraise, nectarine, mangue, abricot, citron et framboise.
Face aux géants Unilever et Nestlé, La Maison Boncolac, filiale du groupe 3A, poursuit avec succès dans le créneau des marques sous licences (Oasis, Mont Blanc, Candia glaces et plus récemment Disney). Parmi les nouveautés 2008 : des tubes Mickey au jus de fruits ou encore des petits pots Winnie ( « apportant autant de calcium qu’un verre de lait de 150 ml ») au goût de fromage frais aux fruits. Pour les gourmands, Boncolac sort aussi sous licence Mont Blanc les « petits glaciers », à la vanille, au chocolat et au praliné et ses maxi et mini bâtonnets vanille- chocolat blanc et vanille.
Magnum décomplexe les consommateurs
Oublié l’argument santé, les glaces Ben & Jerry’s (rachetées par Unilever) investissent les rayons des magasins surgelés Picard avec 3 parfums : Chunky Monkey (banane, noix et chocolat), issue du commerce équitable et labellisée Max Havear, Chocolate Fudge Brownie et Cookie Dough. A noter que le 29 avril prochain, à l’occasion de la 29 e « free cone day », la marque organisera une distribution gratuite de glaces à Paris et dans les grandes villes de Province.
Enfin, Magnum décomplexe complètement le consommateur avec une offre gourmande pleinement assumée en mini 60 ml chocolat- fraise et chocolat noir à 60 % de cacao, et en bâtonnets en 120 ml « mayan mystica » chocolat liquide, et pistache chocolat au lait. La marque associe Sébastien Bauer de la villa Angélina pour l’occasion. La promotion sera effectuée par l’actrice Eva Longoria. L’été sera chaud et glacé !
