Nouveau cri d’alarme des utilisateurs d’œufs
« L’absence de mesures face à la situation critique de pénurie d’œufs en Europe inquiète très fortement les PME et entreprises fabriquant des spécialités à base d’œufs », s’alarment cinq syndicats sectoriels (biscuits, pâtisserie, pâtes, viennoiserie, produits élaborés) dans un communiqué commun. Malgré leur mobilisation, le comité de gestion de la semaine dernière à Bruxelles n’a pris aucune mesure. Contrairement à la Commission européenne, ils craignent que la pénurie ne dure encore de longs mois. Ils soutiennent que plusieurs milliers d’emplois sont menacés et que certaines entreprises risquent le dépôt de bilan d’ici 4 à 6 mois. Leur communiqué invite la Commission à appliquer le « principe de précaution économique » en devançant les dégâts socio-économiques.
