Aller au contenu principal

« Notre conception c'est le bio local »



Patrick Marguerie, directeur de la communication de Biocoop.

Les Marchés Hebdo : Vous avez fait paraître lors du Salon de l'agriculture une étude mettant en évidence la confiance des consommateurs dans les produits locaux. Quel est le but pour Biocoop d'une telle étude ?

Patrick Marguerie : Nous voulons créer un dialogue avec cette étude. Nous n'avons aucune ambiguïté de positionnement. Pour nous, l'important c'est le bio. La tendance est au local, et il y a une contradiction qui nous apparaît. Le local bourré de pesticides, ce n'est pas notre tasse de thé ! Notre conception c'est le bio local.

LMH : Vous inquiétez-vous de la montée en puissance d'enseignes misant sur le local ?

P. M. : Pour l'instant, Biocoop n'a pas à se soucier de ce type de concurrence. Nous sommes dynamiques, avec un chiffre d'affaires en hausse de 14 % en 2014. Nous recrutons de nouveaux consommateurs et la consommation de produits bios est en croissance en France. Notre but, et c'est aussi pour cela que nous étions au Salon de l'agriculture, c'est de développer l'agriculture bio en France. Ce qui nous frappe, c'est la croissance des conversions qui ralentit : +4 % cette année contre +9 % l'an passé, alors que la consommation est en plein boom. Nous devons dire aux agriculteurs qu'à l'heure des difficultés actuelles, il y a dans la filière biologique des débouchés économiques.

Les plus lus

salle de traite en élevage laitier
Prix du lait : des tendances négatives venues d'Europe du Nord

Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…

 Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’interbev
Sommet de l’élevage 2025 : « La première chose à faire, c’est de faire naître les veaux ! » pour Emmanuel Bernard, Interbev bovins

Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin revient pour Les…

graphique de la cotation entrée abattoir du JB R
Le prix des taurillons R dépasse les 7 €/kg

Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s…

Dépalettiseur
Œufs : « Il manque 3 millions de poules », comment la filière s’adapte à la tension

La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…

Le poulet label Rouge Rungis
Poulet Label Rouge : « On a vraiment un problème de répartition de valeur »

Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en grande distribution.…

Volaille : où l’Ukraine dirige-t-elle ses exportations en 2025 ?

En 2025 et 2026, la production de volailles en Ukraine devrait croître lentement, tout comme les exportations, selon les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio