Naissance de Passion Terroir d’Aquitaine
Passion Terroir d’Aquitaine est la nouvelle entité créée par la fromagerie Onetik et CG Capital Holdings à la suite de la reprise de l’atelier Sévacrème installé à Villenave-d’Ornon près de Bordeaux. Ce dernier était en liquidation judiciaire. Cette nouvelle société a pour vocation de produire des fromages découpés et emballés et de créer des plateaux associant fromages et charcuterie, destinés aux rayons frais libre-service des grandes et moyennes surfaces du Sud-Ouest. « Sur le plan de la stratégie produit, l’objectif est de créer une gamme de produits régionaux de qualité en s’appuyant sur le savoir-faire de la maison Jean d’Alos, fromager affineur », indique Onetik. CG Capital Holdings est déjà actionnaire de ce fromager affineur.
