Monique Piffaut finalise l’achat des sites bretons de Jean Caby
La société Lampaulaise de Salaisons, créée pour l’occasion en novembre dernier et présidée par Monique Piffaut (à la tête du groupe Turenne Lafayette), finalise le rachat des sites bretons de Jean Caby, selon un communiqué de presse de ce dernier en date du 23 janvier. « Cette transaction permet ainsi d’assurer la pérennité des sites (situés à Lampaul-Guimiliau et à Ergué Gabéric) et de continuer à développer l’activité sur le marché de la charcuterie cuite », poursuit le communiqué. L’entreprise Jean Caby, dont l’actionnaire principal est Eric Steiner, indique qu’elle continuera à exploiter son site lillois de façon indépendante.