Mirabelles de Lorraine : une petite récolte attendue
Suite aux gels du mois d’avril, les producteurs de Mirabelles de Lorraine s’attendent à cueillir environ 1/3 d’une récolte normale, soit près de 5 000 t. Le beau temps tardant à venir, la récolte ne devrait commencer qu’aux alentours du 10 août. Pour Philippe Daniel, président des producteurs, c’est une année difficile qui se profile : « les fruits sont très clairsemés sur les arbres… Après trois années décevantes, nous sommes d’ores et déjà certains que les producteurs seront pénalisés par des coûts de cueillette élevés ».
La filière reste néanmoins dynamique. Après la mise en place d’un atelier de surgélation, Véga fruits qui regroupe les trois principales coopératives mène des travaux sur la lyophilisation et le séchage des fruits. Les Mirabelles de Lorraine s’intéressent aussi au marché du babyfood avec la mise en place d’un cahier des charges « résidus maîtrisés ».
