Mille et un repas a distribué ses trophées Zéro Gaspil'
L'entreprise de restauration collective Mille et un repas a attribué ce mois-ci ses premiers trophées nationaux Zéro Gaspil' à des restaurants scolaires. Le concours prévoyait des menus communs pour éviter toute inégalité avec, au moins, deux produits locaux. Pour ne citer que les premiers de chaque catégorie, l'école municipale des petits du Bois-d'Oingt (69) n'a produit que 6 grammes de déchets par convive et par repas, le collège La Salle à Pringy (74) 4 grammes et le collège privé Sacré Cœur à Thonon (74) 3 grammes.
