Millbäker, espoir de la création d'entreprise
Créée en 2005, Millbäker, jeune SAS spécialisée dans l'intégration de concentrés végétaux dans les produits alimentaires de consommation courante et non courante, vient de recevoir le trophée « Espoir de la création d'entreprise », décerné par la CGMPE de l'Aube. Remarquée au Sial l'an dernier, l'entreprise s'est rapidement placée sur la filière française blé-farine-pain, et s'apprête désormais à franchir les frontières. Elle sera présente au Sirha pour une des innovations à la une, la baguette Germinov, faite à base de graines germées touraillées riche en nutriments bio-disponibles.
