Mettre les viandes à la page
L’Adiv propose cette année 12 séminaires interentreprises aux filières viande et produits carnés. Parmi ceux-ci, l’analyse du cycle de vie (ACV) et le bilan carbone (le 8 juin), la préparation de l’« après-R22 » en production de froid (le 23 septembre) et la performance énergétique (les 24-25 octobre). L’adiv propose aussi un cycle de formations sur la contamination des carcasses bovines (du 4 février au 10 décembre 2010). Ce cycle se compose de deux sessions plénières et de trois sessions de formations interentreprises thématiques, en alternance avec des actions intra-entreprises « ciblées et spécifiques ». Se renseigner auprès de Catherine Dametto - Tél. : 04 73 98 53 80 - Courriel : catherine.dametto@adiv.fr.
