Merlot, Chardonnay, Cinsault et Passion : un parfum d’Azzaro

Le parfum et le vin : ces deux univers ont des points communs, pourtant ils ne s'étaient encore jamais associés durablement. C'est chose faite. A Vinisud cette semaine (les 20, 21 et 22 février), sera lancé un vin signé du nom du grand couturier et parfumeur Azzaro. Ce vin est né de la rencontre de Loris Azzaro et Frédéric Roger, œnologue, vigneron-éleveur en Languedoc-Roussillon. L’entremetteur : Jean Louis Da-Ré, président d'honneur de l'association Priorité Nature, un ami proche de l'artiste. « Nous avons créé ce vin, subtile rencontre de l'homme et de la nature », disait Loris Azzaro peu avant sa mort (le 20 novembre 2003). Les vins Azzaro se déclinent en deux gammes conçues par le vigneron et le parfumeur : Passion by Azzaro (vendu à moins de 15 Eur la bouteille), caractérisé essentiellement par la multiplicité des cépages qui le composent, et la gamme cépage (vendue à moins de 5 Eur la bouteille). Le Passion by Azzaro blanc (millésime 2003) est un assemblage de chardonnay, viognier et maccabeu. Le Passion by Azzaro rouge (millésime 2002) se compose de syrah, cabernet sauvignon et grenache. Pour chaque bouteille de Passion by Azzaro vendue, Frédéric Roger vignobles cotisera à l'association Priorité Nature, pour une somme équivalente à la plantation d'un arbre dans le bassin méditerranéen. La gamme cépage se décline en merlot by Azzaro, charbonnay by Azzaro et cinsault by Azzaro. Le merlot sera cet automne au cœur d'une opération de promotion spéciale organisée en partenariat avec les hôtels Mercure (groupe Accor). Une partie des bénéfices permettra la plantation de 1 000 arbres dans le Sud de la France.

Au salon Vinisud : Frédéric Roger vignobles (hall 4, allée C, stand 35).

N.M.