Meilleure demande à l’approche du 1er mai

Légumes : L’offre de tomate tend à se développer avec le soleil, et la demande s’active à l'approche du long week-end du 1er mai. Les cours conservent néanmoins une tendance baissière. En asperge, les échanges sont plus actifs, avec de meilleures sorties. Les prix sont plus souples. En salades, les transactions restent soutenues. Dans certaines zones, les gelées matinales ont perturbé le planning de récolte. Le marché du concombre est peu évolutif, tout comme les cours. À noter l’arrivée de premiers lots de poireau primeur, en région nantaise.

Fruits : Le commerce est favorable aux fruits de printemps et la demande se réveille avec la fin progressive des vacances et l’approche du long week-end du 1er mai. Le marché de la fraise est actif et les ventes sont fluides. Les cours sont fermes, tant en fraises allongées qu'en rondes. Les prix des produits exotiques se maintiennent à des niveaux élevés, toujours dans un contexte d'offre déficitaire. Les pêches et les nectarines d’origines méditerranéennes se mettent en place.