A partir du 9 septembre et pour quelques semaines, la chaine de restauration rapide McDonald’s lancera dans ses restaurants l’opération « les viandes de nos régions ». Chaque semaine deux recettes seront à découvrir mettant en avant quatre races bovines françaises : la charolaise, la normande, la montbéliarde et la limousine.
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Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin revient pour Les…
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La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…
La France reste confrontée à la hausse des importations de poulets standards, qui représentent désormais un poulet sur deux.…
