McDo engage ses filières à être plus respectueuses de l’environnement
Présent pour la 9 e fois au salon international de l’agriculture, l’enseigne McDonald’s compte à nouveau montrer son implication dans l’agriculture française en lançant un processus de concertations nationales pour mieux prendre en compte les enjeux environnementaux. «Chez McDonald’s, les produits alimentaires représentent 69% des émissions de Gaz à effet de serre (GES) sur le périmètre global (restaurants et filières) de l’enseigne en France. La réduction des émissions de GES au sein des filières agricoles est donc prioritaire», écrit le groupe dans un communiqué. McDonald’s affirme aussi vouloir contribuer à la préservation des ressources naturelles (protection des ressources en eau, maîtrise des intrants, économie d’énergie…). Pour favoriser l’émergence de «solutions créatives», la chaîne de fast-food a décidé d’avoir recours à une «méthode de travail innovante et participative : la concertation». Ce processus s’étalera sur 2 ans : en 2009, seront concernées les filière blé (East Balt), poulet (Cargill), et fruits et légumes (Crudi) et en 2010, la filière pomme de terre (McCain et Lambweston). «La filière bœuf (McKey) fera l’objet d’un programme de recherche ambitieux sur la question majeure des GES», poursuit le communiqué.
