Mauvaises pratiques sur la vente de panga décongelé
Le syndicat national du commerce extérieur des produits congelés et surgelés (SNCE) s'inquiète de mauvaises pratiques observées sur la commercialisation de filets de pangas décongelés au détail. Plusieurs adhérents du syndicat ont relevé la présence de filets de pangas congelés vendus décongelés ne faisant pas mention de cette étape. «Cette pratique est frauduleuse au regard des exigences réglementaires en vigueur en France», rappelle le SNCE qui ajoute que cet «oubli» «laisse la possibilité aux consommateurs, par manque d'information, de recongeler des produits décongelés». Très attentif au dossier des fraudes dans les produits de la mer, le SNCE demande à ses adhérents de lui remonter tout élément concernant de telles pratiques.
