France 5 diffuse à 16 h 05 Oro blanco, un documentaire réalisé en 2002 sur la récolte ancestrale du sel du grand Salar d'Uyuni en Bolivie, qui permet la survie d'une famille d'indiens. La chaîne rediffuse à 21 h 40 l'émission « L'invention de la cuisine », avec un sujet sur Pierre Gagnaire et sa carte constamment renouvelée.
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