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Cotations
Abricot
Expédition, type-orangé-rouge, Roussillon, cat. I, 40-45 mm, plateau
2,10 €/kg
-0,10
Bassin Roussillon, le 31/05
Tomate
Grossiste, jaune, côtelée, France, cat. I
2,00 €/kg
-0,20
Rungis, le 31/05
Cerise
Expédition, Burlat, Rhône-Alpes, cat. I, +24 mm, plateau
4,00 €/kg
=
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 31/05
Champignon
Grossiste, de Paris, France, pied entier, cat. I, plateau
3,50 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Nectarine
Grossiste, chair jaune, France, cat. I, AA
4,00 €/kg
=
Rungis, le 31/05
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Foie gras de canard
30,00 - 34,00 €/kg
32 - Samatan, le 27/05, Marché du gras
Vache
8,70 €/kg
Rungis, le 31/05, de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), U. E., E
=
Citron
6,75 PLN/kg
Poznan (Pologne), le 28/05, Grossiste, import
Riz
1 350,00 €/tonne
Milan (Italie), le 28/05, Franco, Milan, Lungo B, étuvé
+50,00
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 31/05, Grossiste, frisé, U. E.
=
Skimmed Milk Powder Index
2 473,00 €/tonne
Europe, le 29/05,
+38,00
Sole
24,00 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, (entière), taille 2, U. E.
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 286,00
Marché mondial, le 30/05,
-7,00
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