Marchés orientés à la baisse

Légumes : Avec près de 2 000 t/j, la production bretonne est sur son pic saisonnier, tandis que la demande se montre plus timide à l’approche des vacances scolaires. Les cours demeurent baissiers. En melon, les offres du Sud-Est se réduisent, mais celles du Val de Loire ainsi que du Sud-Ouest se développent. Si les nombreux engagements en GMS contribuent à maintenir la fluidité des ventes, ils tendent aussi à exercer une pression sur les prix. En courgette, la demande est peu présente et les cours baissiers, malgré une offre régionale qui continue de reculer en Provence.

Fruits : L’offre de bigarreau, plus réduite, s’écoule sans difficulté, à des prix qui s’ajustent selon la qualité du produit. Les ventes d’abricot sont stables, mais les prix très discutés, en raison d’une qualité hétérogène. De même, en pêche-nectarine, les volumes écoulés sont corrects, mais toujours inférieurs au niveau d’apports, ce qui empêche toute reprise de la tendance. En prune, la demande reste très timide, ce qui oriente les cours à la baisse, sur le marché français comme à l'exportation.