Marc Senoble
Marc Senoble, le patron du laitier éponyme, répond indirectement à Régis Chevallier dans une interview donnée à LSA (13/11), en évoquant le recul « historique » de 6 % de l’ultrafrais en volume au premier semestre. Le spécialiste des produits laitiers sous marque de distributeur ne se réjouit pas du recul des grandes marques : « je ne peux pas me réjouir de la chute des marques nationales, car ce sont elles qui tirent le marché, et qui animent le secteur, par le biais, notamment, de la communication. De plus (...), nous observons, nous aussi, un léger tassement des ventes (...). »
