L’USDA limite timidement les antibiotiques
La décision de l’USDA d’interdire l’usage non approprié d’antibiotiques en élevage est « un petit pas » dans la direction des antibiorésistances, juge Chris Harris, rédacteur en chef du site Internet Thepoultrysite.com. Le projet de règlement devant entrer en application en avril prochain limite modérément l’usage de cephalosporines, constate-t-il, même si leur usage en traitement préventif sera interdit. L’observateur cite la congressiste Louise Slaughter, militante contre les pratiques favorisant la résistance bactérienne, pour qui « on s’occupe vraiment de la partie émergée de l’iceberg ».
