L’UNPT appelle à la maîtrise de la production

L’UNPT (Union Nationale des producteurs de Pommes de Terre) note que les surfaces cultivées en pommes de terre chez les cinq plus gros producteurs de l’Europe de l’Ouest (dont la France) sont en progression de 2,3 % soit 11 600 ha, susceptibles de fournir une récolte supplémentaire de 600 000 t. L’UNPT alerte les producteurs sur le risque d’une récolte européenne largement excédentaire, sauf accidents climatiques majeurs en cours de campagne. « Surveillez et limitez votre production afin de répondre strictement aux termes de vos contrats ou de votre marché, évitant ainsi de produire des tonnes excédentaires »; c’est le mot d’ordre que lance l’organisation professionnelle en y ajoutant une forte recommandation en matière de qualité. La campagne 2009 de primeurs a mis en relief les effets néfastes d’un marché mal contrôlé, avec notamment les stocks importants de vieilles pommes de terre qui ont pesé sur la commercialisation de la primeur tout au long de sa courte campagne, pas encore terminée, et dans des prix de braderie, alors que vont arriver les premières hâtives. Outre cette collision saisonnière entre les stocks de vieille pomme de terre et la primeur, le désintérêt de la grande distribution vis-à-vis de ce produit fragile, difficile à gérer dans le rayon, contribue largement à la dégradation de ce marché.