L’Ukraine importe moins de viande et en exporte davantage
Selon un bulletin d’information officiel d’Ukraine, les importations ukrainiennes de viande de poulet (71 100 t en 2013) ont été 1,6 fois moindres qu’en 2012. Les importations de viande porcine (150 200 t) ont diminué de près d’un tiers. Ces chiffres sont expliqués par la montée en puissance de l’élevage du pays. Selon les experts, 60 % de la viande produite l’est aujourd’hui dans des élevages modernes de bovins et hors sol. Cette production s’est élevée à 292 300 t en 2013, reprend le site ThePoultrySite.com. L’exportation progresse ; celle de volaille et d’abats en particulier : 145 500 t en 2013, soit 1,8 fois plus qu’en 2012. Une progression attribuée en partie à l’ouverture des portes européennes en juillet dernier.
