L'association de consommateurs rendra publique le 27 janvier une étude qui analyse la formation des prix entre 1990 et 2008 sur les secteurs du bœuf, du porc et de la volaille, démontrant les « dérapages injustifiés pour les trois viandes les plus consommées en France », avec des prix « déconnectés des prix agricoles », assure-t-elle.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
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Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.
Le poids des pays du Mercosur, notamment du Brésil, ne cesse de progresser dans les échanges mondiaux de viande bovine. La…
L’envolée des prix des gros bovins sur le marché européen a beau s’être répercutée sur les prix au détail de la viande bovine…
