L’UE approuve le plan de lutte contre la crise de la viande de cheval
L’UE a approuvé vendredi le plan destiné à lutter contre la crise de la viande de cheval, qui prévoit une série de tests ADN dans les plats cuisinés censés contenir du bœuf sur une durée initiale d’un mois. Les 27 Etats membres se sont mis d’accord pour procéder à environ 2 250 tests, entre 10 à 150 dans chacun des pays de l’UE, « principalement au niveau des distributeurs, sur des produits alimentaires destinés au consommateur final », indique la Commission. Des tests seront aussi effectués sur la viande de cheval pour détecter la présence éventuelle de phénylbutazone, un anti-inflammatoire nocif pour la santé. Un échantillon sera prélevé par 50 tonnes de viande de cheval et chaque Etat effectuera au moins cinq contrôles. L’opération sera co-financée à 75% par la Commission européenne et pourra être prolongée de deux mois si nécessaire. La publication des résultats est prévue le 15 avril.
