L’ouest en pointe sur les déchets organiques
Système U Ouest creuse actuellement les pistes pour valoriser les déchets fermentescibles de ses magasins. Dans ce domaine de la valorisation des déchets organiques, le Grand Ouest dispose déjà de réalisations de grande ampleur. Exemple à Issé (44), où Saria Industries vient d’inaugurer Valdis, unité de méthanisation pouvant produire 17 500 MWh d’électricité, 19 000 MWh en chaleur et des fertilisants. Saria, qui détient 51 % des parts de Valdis, s’est associé sur ce projet avec la coopérative Terrena (34 %) et Castel Viande (9 %), qui approvisionnent le site en biodéchets. Verdesis se charge de la valorisation du biogaz. 15 millions d’euros ont été investis sur ce site mis en route au printemps. Il est prévu que 20 % de la biomasse valorisée (58 000 tonnes au total) provienne des déchets de la grande distribution et de la restauration commerciale. Valdis présente la particularité de posséder ses propres outils de déconditionnement pour traiter les biodéchets emballés.
