Lorraine Extrapole, pour des extraits végétaux plus écolos
Agritech-France et la coopérative Véga Fruit (8 000 t de mirabelles commercialisées par an) se sont associés au laboratoire LIBio et à l’unité de recherche « animal et fonctionnalité des produits animaux » dans le cadre du projet Lorraine Extrapole. Son objectif : mettre au point un procédé novateur visant à extraire des principes actifs des végétaux sans recourir à des solvants et des techniques coûteuses en énergie. Le projet a reçu une subvention de 2 millions d’euros de la part du conseil régional de Lorraine.
