L’olive picholine confiante sur son AOC
Le président du syndicat des oléiculteurs du Gard Jean-Michel Teulade est confiant sur l’obtention de l’AOC pour l’olive de bouche picholine, qu’il espère obtenir « dès juin ». Dans un mois se tiendront à Nîmes les 8e journées méditerranéennes, le plus grand marché oléicole national. À ce jour, la France est loin de couvrir ses besoins en huile d’olive, avec 4 700 t produites pour une consommation de 100 000 t. Au niveau européen, elle ne représente que 0,2 % des volumes d’huile d’olive, et 0,3 % des olives de table.
« Pour l’instant, Nîmes est juste la capitale de l’huile d’olive, bientôt elle deviendra aussi celle de l’olive tout court » a déclaré M. Teulade dans les colonnes du Midi Libre.
