L'observatoire des prix publie ses premiers résultats

Selon l'observatoire des prix et des marges mis en place par le ministre de l'économie, les prix de la « demande » (mesurés par l'IRI) ont baissé de 0,16% entre décembre 2008 et janvier 2009, tandis que les prix de l'«offre» (mesurés par Nielsen) passent de 3,1% sur un an en décembre à +2% sur un an en janvier. Parmi les produits qui ont le plus augmenté, les pâtes alimentaires «sont passées de 0,82 euro en janvier 2008 à 0,91 euro en septembre 2008», leur prix redescendant à 0,89 euro en décembre, selon l'Insee cité par le ministère. Ce dernier met en avant la baisse de prix sur un an des produits surgelés sucrés (-1,8%), des yaourts, desserts lactés et fromages blancs (-1,5%).