L’Observatoire des prix pointe trois familles de produits inflationnistes
L’édition de mai de l’Observatoire des prix et des marges constate que les trois familles de produits les plus « inflationnistes » sont restées, le mois dernier, les bières et panachés (+13,4 %), les conserves de poissons (+5,3 %) et la boucherie libre service (+4,8 %), d’après les données Iri. Au contraire, la panification préemballée compte parmi les trois familles les plus « déflationnistes », avec une baisse moyenne de -2,9 %. L’épicerie est restée stable. L’alimentation, entre février et mars, a augmenté en moyenne de 0,5% en métropole et de 0,2% dans les Dom, constate l’Observatoire.
