Limagrain investit dans un OGM australien bénéfique pour la santé

Le groupe semencier Limagrain, qui peine à maintenir ses recherches sur la transgenèse en France, s'est associé à un projet australien de blé génétiquement modifié doté d'un amidon susceptible d'être bénéfique pour la santé. Ces blés OGM auraient une teneur en amylose augmentée de 25 % à 70 %, donnant un amidon plus résistant à la digestion et par conséquent bénéfique à la lutte contre le diabète et le cancer du côlon. L'organe de recherches australien, le Csciro, y travaille depuis 7 ans. Le directeur de l'équipe Food Futures qui a développé ce blé, le Dr Bruce Lee (sic), considère que dans cinq ans, quand ces blés seront prêts à être commercialisés, les consommateurs seront disposés à consommer des OGM bénéfiques à leur santé. A lire l’actualité, c’est pas gagné...