Les volumes vendus, toujours en régression de 10 %
La FCD a constaté pour la semaine 12 (du 20 au 26 mars) des ventes de viande de volaille en régression de 10 % par rapport à la même époque l'an dernier. Cette dernière était faste car c'était celle de Pâques. Par conséquent, la FCD relativise l'apparente dégradation par rapport à la semaine précédente (- 7% à -10 %). Les principales enseignes de la distribution attribuent le maintien de la consommation aux promotions, même si celles-ci incitent les consommateurs à stocker, avec pour effet de ralentir les ventes d'une semaine à l'autre. Les consommateurs reprennent confiance dans les volailles entières, Label notamment, commente une porte-parole de la FCD.Cependant, les observateurs voient les prix du Label Rouge stagner au niveau du standard.
